Producción de Carnes en Patagonia Nuevas Tendencias

Authors

  • Eduardo Gabriela Aisen Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias Instituto de Biotecnología Agropecuaria del Comahue (IBAC-CITAAC)

Keywords:

Carnes bovina, Porcina, Producción

Abstract

En un contexto de avances tecnológicos y el aumento de la demanda poblacional junto con la ampliación de la frontera agrícola, nuestra región incorpora en su matriz productiva la producción de carnes bovina y porcina. Se fortalece también la producción de carnes no tradicionales con certificación de origen.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Eduardo Gabriela Aisen, Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias Instituto de Biotecnología Agropecuaria del Comahue (IBAC-CITAAC)

Doctor en Medicina Veterinara
Profesor TitularFacultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional del Comahue
Director del Instituto de Biotecnología Agropecuaria del Comahue (IBAC-CITAAC)
Laboratorio de Teriogenología "Dr. Héctor H.Morello"

Downloads

Published

2021-08-30

How to Cite

Aisen, E. G. (2021). Producción de Carnes en Patagonia Nuevas Tendencias. Comahue: Our Region, (4), 50. Retrieved from http://170.210.83.53/index.php/comahue/article/view/3268

Issue

No. 4 (2017): Septiembre

Section

Nota de Tapa

License

Términos de la licencia — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.

El licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/