ETNOBOTÁNICA APLICADA Y PEQUEÑOS HORTICULTORES

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Ana H. Ladio

Resumen

La pequeña agricultura familiar en Patagonia se distingue por ser una tradición de importancia cultural y social que constituye un sistema de subsistencia ligado íntimamente al uso de la tierra y al trabajo familiar. Se destaca por el predominio del trabajo humano sobre el trabajo mecanizado, por la preponderancia del policultivo (el cultivo de distintas especies y variedades) sobre el monocultivo, por el uso de calendarios tradicionales y por la menor o nula utilización de plaguicidas y herbicidas comerciales. Los huertos y chacras forman parte de uno de los eslabones principales de la economía social de la región rural. Se describe una experiencia vinculada a la capacitación sobre malezas de uso comestible y su posterior comercialización orientada a pequeños horticultores que habitan Bariloche y sus alrededores.

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Cómo citar
Ladio, A. H. (2022). ETNOBOTÁNICA APLICADA Y PEQUEÑOS HORTICULTORES. Desde La Patagonia. Difundiendo Saberes, 8(12), 28–34. Recuperado a partir de http://170.210.83.53/index.php/desdelapatagonia/article/view/4030
Sección
ARTÍCULO.
Biografía del autor/a

Ana H. Ladio, Universidad Nacional del Comahue

Dra. en Biología, Univ. Nac. del Comahue, Argentina.
Cjo. Nac. de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina – Inst. Nac. de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente (INIBIOMA), Argentina.

Citas

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