Estevez NG. La cocina de la empresa turística Aventura Mayas en la Rivera Maya, México. Una propuesta de reducción de desperdicio de alimentos. merope [Internet]. 30 de septiembre de 2020 [citado 24 de enero de 2025];(2). Disponible en: http://170.210.83.53/index.php/merope/article/view/2793