Machuca, Y., M. A. Tudela, y V. Blackhall. «LIBRO DE RESÚMENES Y CONFERENCIAS DEL V CONGRESO ARGENTINO DE BIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSCOSECHA». Boletín Digital de la FaCA 3, no. 2 (octubre 13, 2025): 1–208. Accedido octubre 21, 2025. http://170.210.83.53/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/6745.