M. B. Mazzucco, M. Jovanovich, M. E. Rodríguez, J. M. Oteiza, and C. A. Lopes, “CULTIVOS MIXTOS DE CEPAS AUTÓCTONAS DE Pichia kudriavzevii y Saccharomyces cerevisiae CON POTENCIAL PARA PRODUCIR SIDRAS A PARTIR DE MANZANAS ÁCIDAS”, Boletín Digital de la FaCA, vol. 2, no. 2, pp. 30–37, Dec. 2024.