M. B. Mazzucco, M. Jovanovich, M. E. Rodríguez, J. M. Oteiza, y C. A. Lopes, «CULTIVOS MIXTOS DE CEPAS AUTÓCTONAS DE Pichia kudriavzevii y Saccharomyces cerevisiae CON POTENCIAL PARA PRODUCIR SIDRAS A PARTIR DE MANZANAS ÁCIDAS», DB, vol. 2, n.º 2, pp. 30–37, dic. 2024.